Анонимные алкоголики 728*90 - 2 

ГлавнаяКУХНЯПлов на морковном соке

Плов на морковном соке

17 августа 2012 -
Плов на морковном соке

Это древний, малоизвестный способ приготовления плова  на морковном соке. Чтобы приготовить этот диетический плов, следует взять:

  • рис 400 г
  • курица или мясо дичи 200 г
  • масло растительное 100 мл
  • лук репчатый 2 шт.
  • морковь200 г
  • соль и специи по вкусу.
  • сок морковный сколько потребуется, моркови потребуется примерно 1 кг
  •  
     
    Плов на морковном соке

Начинаем готовить плов на морковном соке:

 

  1. Рис тщательно промоем и замочим в горячей воде часа на 4.
  2. Морковь тщательно промоем и отожмём с неё сок.
  3. Морковь для плова тщательно промоем и нарежем соломкой.
  4. Лук очистим и нарежем полукольцами.
  5. Подготовленную курицу нарубим кусками.
  6. В казане перекаливаем растительное масло и обжариваем курицу вместе с луком.
  7. Добавляем нарезанную морковь, вливаем сок по уровню мяса и на слабом огне тушим до полуготовности.
  8. Заправляем солью, специями, выкладываем рис, заливаем соком , выше уровня риса на палец, увеличиваем огонь и варим до полного испарения жидкости.
  9. Перелопачиваем, собираем горкой посередине казана, плотно закрываем и оставляем на самом слабом огне на 25 минут.
  10. Готовый плов на морковном соке выкладываем горкой на блюдо и подаём на стол.
  11. Этот плов подаётся без салата.

Приятного аппетита!

Похожие статьи:

КУХНЯПлов по — турецки

КУХНЯТаджикский плов, приготовим вместе

СпортСхватка “Сталкер. Следуя за тенью...

КУХНЯПлов из булгура

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1981 просмотр

 

все алкоголики бросают пить... некоторые при жизни