Анонимные алкоголики 728*90 - 2 

ГлавнаяКУХНЯПлов из булгура

Плов из булгура

26 августа 2012 -
Плов из булгура

Чтобы приготовить плов из булгура (крупа из пропаренной пшеницы), следует взять:

  • масло оливковое 100 мл
  • лук репчатый 2 шт.
  • булгур 2 стакана
  • вода 2 стакана
  • баклажаны 2 шт.
  • петрушка нарезанная 1\2 стакана
  • перец душистый, молотый 1 ч. ложка
  • перец чёрный, молотый и соль по вкусу
  • сахар 1 ч. ложка

Начинаем готовить плов из булгура:

  1. Вымытые баклажаны  нарезаем кусочками и оставляем на столе, пока они пустят сок.
  2. В казане обжариваем с половиной масла очищенный и нарезанный кусочками лук.
  3. Выкладываем булгур, сахар и специи и прожариваем минуты 2.
  4. Вливаем воду, доводим до кипения, накрываем крышкой  и варим на слабом огне до готовности.
  5. После этого снимаем с огня, накроем чем нибудь и оставим пока жарятся баклажаны.
  6. Баклажаны промоем холодной водой и обжарим их на оставшемся оливковом масле до готовности.
  7. Обжаренные баклажаны перемешаем с булгуром, нарезанной петрушкой.
  8. Готовый плов из булгура выкладываем на блюдо и подаём на стол.

Приятного аппетита!

Похожие статьи:

КУХНЯПлов на морковном соке

КУХНЯТаджикский плов, приготовим вместе

СпортСхватка “Сталкер. Следуя за тенью...

КУХНЯПлов по — турецки

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1606 просмотров

 

все алкоголики бросают пить... некоторые при жизни