Анонимные алкоголики 728*90 

ГлавнаяКУХНЯКурица в тесте — рецепт из Казахстана

Курица в тесте — рецепт из Казахстана

13 января 2010 -

Сегодня мы предлагаем вам чудесное блюдо, состоящее из прелестного сочетания курицы, картошки и теста. «Солью» или вернее достоинством этого рецепта является его простота, сочетаемая с сытностью и конечное замечательным вкусом. Это блюдо, одно из любимых у наших детей,  наших гостей и друзей. Оно частенько украшает стол наших празднований. Происхождение или корни рецепта нам выяснить не удалось, а познакомились мы с ним через наших друзей, немцев переселенцев из Казахстана. Продукты входящие в его состав можно найти в любой точке планеты, поэтому назовём его международным Курица в тесте — рецепт из Казахстана . Если кто владеет большей информации или другими разновидностями приготовления, прошу поделиться с нами и читателями нашего портала.

Итак, перейдём к самой интересной части нашей сегодняшней темы, приготовлению……..

Ингредиенты:
- курица-1 шт.,
- картофель -10 шт. (средней величины),
- морковь- 3ш.т,
- лук репчатый — 3 шт.,
- масло подсолнечное,
- тесто пельменное (по составу, как на пельмени — на 1 ст. воды).

Курица в тесте — рецепт из Казахстана

Приготовление:
- Курицу нарезать на кусочки, посолить, поперчить и обжарить на подсолнечном масле в глубоком казане (минимум 5 литровый) или в китайской кастрюле » WOK», добавить нарезанный лук (полукольцами), нарезанную морковь ( соломкой), всё обжарить — получилась зажарка. В которую влить 1,5 стакана воды.

Курица в тесте — рецепт из Казахстана

- Картофель нарезать на мелкую соломку или кубики, как в нашем варианте, посолить, поперчить.

Курица в тесте — рецепт из Казахстана

- Раскатать из теста 3 лепёшки.

Курица в тесте — рецепт из Казахстана

- На готовую зажарку, выложить слоями: тесто + картофель, тесто +  картофель, третьей лепёшкой закрыть.

Курица в тесте — рецепт из Казахстана

- Последний слой теста — желательно пару раз проткнуть ножом. Закрыть крышкой, поставить на огонь.

Курица в тесте — рецепт из Казахстана

- Как закипит, убавить огонь (на 2-3 позицию эл. плитки) и тушить 30-40 минут без помешивания.
- Снимаем с огня, закрываем кастрюлю большим блюдом и переворачиваем содержимое на него.

Осталось пригласить всех за стол и вкусненько покушать.

Желаем всем приятного аппетита.

Курица в тесте — рецепт из Казахстана

Похожие статьи:

КУХНЯВкуснейший рецепт творожного пирога со сливами

КУХНЯРецепт: приготовим настоящие пельмени вместе

КУХНЯРецепт: домашние лепёшки

КУХНЯГотовим дома — рецепт чебурека

ОбластьЭтот квас не ПРО НАС

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1187 просмотров

 

все алкоголики бросают пить... некоторые при жизни