Анонимные алкоголики 728*90 

ГлавнаяКУХНЯКурица с инжиром

Курица с инжиром

31 августа 2012 -
Курица с инжиром

Для приготовления курицы с инжиром, нам потребуется:

  • курица небольшая 1 шт
  • инжир свежий 10 шт.
  • вино красное, сладкое2 стакана
  • сахар 1 ч. ложка
  • масло сливочное 2 ст. ложки
  • масло оливковое
  • соль, перец по вкусу
  • лук — шалот 1 шт.
  • грибы белые 6 шт.
  • тимьян 4 веточки

Начинаем готовить курицу с инжиром:

  1. Курицу вымоем, обсушим и порубим на небольшие куски, присолим и поперчим.
  2. Грибы очистим, вымоем и нарежем ломтиками.
  3. Лук очистим, вымоем и нарежем кусочками.
  4. В глубокую сковороду выкладываем масло сливочное, добавим немного масла оливкового и пожарим нарезанную курицу до готовности.
  5. Грибы и лук пожарим отдельно на сковороде с маслом оливковым, добавим 2 веточки тимьяна, мелко нарезанного, соль, перец.
  6. В кастрюльку наливаем вино, добавляем сахар, доводим до кипения и выкладываем вымытый инжир.
  7. Провариваем инжир в вине минут 5, вынимаем шумовкой и выкладываем на бумажную салфетку.
  8. Прожаренную курицу выкладываем на блюдо, рядом выкладываем грибы с луком и нарезанный инжир, посыпаем оставшимся, нарезанным тимьяном.
  9. Готовую курицу с инжиром подаём на стол.

Приятного аппетита!

Похожие статьи:

КУХНЯКурица с виноградом

КУХНЯКурица в арогриле

КУХНЯКурица в тесте — рецепт из Казахстана

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1559 просмотров

 

все алкоголики бросают пить... некоторые при жизни