Анонимные алкоголики 728*90 - 2 

ГлавнаяКУХНЯ

КУХНЯ

Старообрядческая кухня (4)

Старообрядческая еда, которая готовилась и поныне готовится в регионе ныне называемом Восточный Казахстан. А ранее старообрядцы (кержаки) называли его Беловодье.

Рецепты классической старообрядческой кухни, продукты которые для этого используются.


 

Кержацкая кухня (1)

 Кержацкая (Старообрядческая) еда, которая готовилась и поныне готовится в регионе ныне называемом Восточный Казахстан (ВКО). А ранее  кержаки (старообрядцы) называли его Беловодье.

Рецепты классической кержацкой (старообрядческой) кухни, продукты которые для этого используются.


 

 

Казахская кухня (7)

 Блюда казахской кухни вашему вниманию.


 

Бергальская кухня (34)

 Блюда бергальской кухни, которые известны с XIV века.

Простые рецепты этой еды нисколько не умаляют, а, наоборот, подчеркивают все вкусовые качества продуктов и ингредиентов.


 

  • Баранина - 400 г,
  • вода - 1,5 л,
  • морковь - 1 шт.,
  • свекла - 1 ш...
    23 октября 2010 - | Подробнее | 0 комментариев | 1646 просмотров

    Зира, индийский тмин, римский тмин, кмин, кумин (лат. Cuminum cyminum) Другие названия: зар, затр.

    В результате ошибки переводчика, который принял семена зиры за тмин (которые действительно очень схожи), за обеими пряностями в европейской кулинарной литературе принято одно название.
    Запах сильный, горьковатый...
    1 февраля 2011 - | Подробнее | 0 комментариев | 2146 просмотров

    • Баранина - 240 г, 
  • морковь - 40 г,
  • репа - 40 г,
  • сельдерей - 50 г,
  • репчатый лук - 40 г,
  • перловая крупа - 40 г,
  • 23 октября 2010 - | Подробнее | 0 комментариев | 2398 просмотров
    В этом году Священный месяц Рамазан по лунному календарю 30 дней.
    23 июля 2012 - | Подробнее | 0 комментариев | 3065 просмотров
    Не только в Крыму, но и по всей Средней Азии очень популярен рецепт чебурека. Чебурек прочно удерживает ведущие позиции в общественном питании азиатских стран. Чебурек это именно то блюдо, которое могло быстро утолить голод на переменах у студентов, у рабочих предприятий во время обеденного перерыва, на вокзалах перед посадкой или во время 10-15 минутных остановок ...
    25 марта 2011 - | Подробнее | 0 комментариев | 1872 просмотра
    Для приготовления капустного пирога, следует взять: капуста 1 кочан сметана 500 мл мясной фарш  любого 500 г сыр твёрдый 50 г соус томатный 3 ст. ложки соль, перец по вкусу масло растительное Начинаем готовить капустный пирог: Кочан капусты очистим от порченых листов, вырежем кочерыжку и промоем. Подготовленный кочан опускаем в подсолёный кипяток и варим, в ...
    16 июля 2012 - | Подробнее | 0 комментариев | 1492 просмотра
    Крутая РЫБА
    23 июля 2012 - | Подробнее | 0 комментариев | 4414 просмотров
    Найти русскоязычного человека не знакомого с пельмешками не удастся на всей планете! Можно смело сказать, что пельмени один из самых знаменитых рецептов на земле. И однажды попробовав это блюдо — захочется еще … еще и еще раз … Пельмени это блюдо, которое в ходу и зимой и летом, в жару и холод. Отлично удаляющее голод ...
    24 июня 2011 - | Подробнее | 0 комментариев | 2583 просмотра
    Для приготовления капусты тушёной с мясом, следует взять: Мясо любое 500 г капуста 1 кг грибы 5 шт. морковь 2 шт. перец сладкий 3 шт. лук репчатый 4 шт. помидоры 300 г масло растительное соль, перец по вкусу Начинаем готовить капусту, тушёную с мясом: Морковь и лук очистим, промоем и нарежем соломкой. Перец освободим от ...
    17 июля 2012 - | Подробнее | 0 комментариев | 1575 просмотров
    Орехи и сухофрукты спасают от рака печени.
    24 июля 2012 - | Подробнее | 0 комментариев | 1529 просмотров
    В осеннее время года, когда солнышко светит меньше и реже, все чаще идут дожди и с каждым днем понижается температура воздуха, стоит задуматься о накоплении достаточного для организма количества витаминов и минералов на зимний период. Тем более недостатка в богатых нужными веществами фруктов и овощей в это время не ощущается. Сегодня я решила предложить вам ...
    14 октября 2011 - | Подробнее | 0 комментариев | 1862 просмотра
    Для приготовления огурцов с фрикадельками, следует взять: Мясной фарш 600 г яйцо 1 шт. укроп 1 пучок огурцы крупные 3 шт. сливки 200 мл молоко 100 мл соль перец чёрный, молотый куркума масло растительное масло сливочное 50 г картофель 1 кг   Начинаем готовить огурцы с фрикадельками: В мясной фарш вбиваем яйцо, половину нарезанного укропа, ...
    18 июля 2012 - | Подробнее | 0 комментариев | 965 просмотров

    Описание:

    Однолетние травянистое растение Anethum graveolens семейства зонтичных, отличается высоким содержанием эфирных масел, которыми и объясняется его аромат. Родственник тмина, кинзы, зиры и фенхеля. Используются семена и зелень. История: Укроп знаменит успокаивающ...
    1 февраля 2011 - | Подробнее | 0 комментариев | 1802 просмотра
    говядина - 125г
    овощи - 20г
    сало говяжье топленое - 10г
    соус - 100г
    пиво - 50г
    гарнир - 150г
    соль
    перец
    зелень.

    Крупные куски говядины от задней ноги или лопатки посыпать солью и перцем, обжарить на топленом говяжьем сале до образования поджаристой корочки вместе с морковью, петрушкой, сельдереем, репчатым луком. После этого куски мяса переложи...
    22 февраля 2011 - | Подробнее | 0 комментариев | 1092 просмотра
    Чемпионат по поеданию раков впервые прошел в Литве в 2006 году.
    25 июля 2012 - | Подробнее | 0 комментариев | 1173 просмотра
    С этим рецептом знакомы почти все жители Германии. «Kalter Hund» является одним из любимых лакомств детей на днях рождения, и он замечательно подойдёт к любому празднику и тем более к Weihnachten. Наверное наши постоянные читатели заметили, что мы немного разленились и перестали делиться с вами новыми и простыми рецептами. Год 2011, оказался для нашей семьи ...
    20 декабря 2011 - | Подробнее | 0 комментариев | 1500 просмотров
    Для приготовления запеканки с языком, следует взять: Язык говяжий, отварной 1 шт. сметана 20% 100 мл помидоры 5 шт. масло сливочное 100 г яйца 4 шт. Лук репчатый3 шт. мука пшеничная 1 ст. ложка соль и перец по вкусу Готовим запеканку с языком: Подготовленный язык нарезаем ломтиками. Лук очистим, промоем, нарежем полукольцами и вместе с ...
    23 июля 2012 - | Подробнее | 0 комментариев | 1557 просмотров
     

  • 1 кг говядины (я взял заднюю часть)
  • 2 полные (до краев) ст. ложки муки
  • 2 дольки чеснока
  • 1 крупная луковица
  • красное сухое вино (Я нерискнул с сухим, взял полусухо...
    22 февраля 2011 - | Подробнее | 0 комментариев | 1214 просмотров

    Порой, в нашем мире несправедливо относятся к женщинам, пытающимся добиться успеха. Стереотипы, сложившиеся веками диктуют, что женщина — это прежде всего мать, же...
    13 июля 2011 - | Подробнее | 0 комментариев | 2107 просмотров
    Экзотический фрукт может снизить стоимость лекарств до небывалого уровня.
    28 июля 2012 - | Подробнее | 0 комментариев | 1339 просмотров
    Страницы: 1 2 3 > >>

     

    все алкоголики бросают пить... некоторые при жизни