Анонимные алкоголики 728*90 

ГлавнаяБлогиДомашний кулинар ЦИКОРИЙ С САЛАТОМ ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО ПЕРЦА И ОВЕЧЬЕГО СЫРА.

Strict Standards: Declaration of p_photos_hits_in_blogs::execute() should be compatible with cmsPlugin::execute($event = '', $item = Array) in /var/www/bergal/data/www/bergal.kz/plugins/p_photos_hits_in_blogs/plugin.php on line 0

ЦИКОРИЙ С САЛАТОМ ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО ПЕРЦА И ОВЕЧЬЕГО СЫРА.

Автор
Опубликовано: 866 дней назад ( 9 апреля 2015)
0
Голосов: 0
ЦИКОРИЙ С САЛАТОМ ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО ПЕРЦА И ОВЕЧЬЕГО СЫРА.
Ингредиенты ( пропорции на ваш вкус):
2 кочанчика цикория
3 запеченных красных ( сладких) перца (это можно и нужно сделать заранее)
200г- 250г овечьего сыра Манури
1-2 ст.л. густого йогурта без добавок ( это нужно, чтобы салат был менее рассыпчатым, для удобства в плане сервировки и еды, но, можно и не добавлять)
Оливковое масло первого холодного отжима
свежемолотый черный перец
соль по вкусу ( ориентируйтесь по сыру)

Метод:
1. Духовку разогреть до 200С. Перцы вымыть, обсушить бумажным полотенцем, смазать оливковым маслом и запекать около 20 минут, кожица должна потемнеть, немного сморщиться и потрескаться. Сразу положить перцы в полиэтиленовый пакет и плотно завязать. Как только они остынут, снять кожицу, очистить от семян и нарезать небольшими кубиками.
2. Сыр раскрошить руками, добавить нарезанный перец, оливковое масло, йогрут, перец. Соль, если необходимо, аккуратно перемешать, но не усердствуйте, масса не должна быть однородной .
3. Цикорий вымыть, обсушить, разделить на отдельные листики, которые наполнить получившимся салатом из сыра и перцев.
Подавать со свежим хлебом и оливковым маслом.

Просмотров:201
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

все алкоголики бросают пить... некоторые при жизни